Λαχταριστό θρακόψωμο με μπιφτέκι - Η συνταγή βήμα - βήμα

Δες τη συνταγή βήμα-βήμα για ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτέκια μέσα σε αφράτο καρβέλι ψωμιού μαζί με sauce, ντοματούλα, πατάτες και γιαούρτι!

Υλικά

Για τα μπιφτέκια

• 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, ελιά, μία φορά περασμένο
• 100 γρ. ψωμί, ψίχα (από το καρβέλι)
• 50 γρ. γάλα ελαφρύ
• 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 7 γρ. αλάτι
• 1 αυγό, μεσαίο
• 30 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
• 5 γρ. μαϊντανό
• πιπέρι

Για τη σύνθεση

• 1 ψωμί, (1 καρβέλι)
• 500 γρ. πατάτες, κομμένες σε στικς
• 6 κ.σ. burger sauce
• 6 φέτες ντομάτα
• 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com